よくあるご質問(Q&A)

アレルゲン表示・原材料・品質管理・認証など、よくいただくご質問をまとめました。ご購入前の確認にご活用ください。

Q&A

Q1 グルテンフリーですか?卵・乳・小麦は使っていますか?
A

当店の商品は、卵・乳(乳製品)・小麦(原材料)を使用していません。

また、品質管理区域内への卵・乳(乳製品)・小麦の持ち込みも禁止し、意図しない混入(交差接触)を避ける運用を徹底しています。
当社の工場は香川県にありますが、たとえば昼休憩にうどん屋さんでうどん(小麦を含む食品)を食べることもNGとしています。

Q2 ビーガンですか?動物性原材料は入っていますか?
A

はい。当店の商品は動物性原材料を使用していません。

また、はちみつも使用しない方針で商品づくりを行っています。

Q3 原料はどのように確認して採用していますか?
A

原料は、採用前に書類確認とチェックを行ったうえで採用しています。

具体的には、原料規格書(仕様書)や企画書、メーカーからの確認書類を取り寄せ、内容を確認しています。

Q4 アレルゲン(特定原材料等28品目)はどこで確認できますか?
A

各商品の商品ページに記載しています。

あわせて、商品パッケージ裏面(表示ラベル)の画像も掲載していますので、ご購入前にご確認ください。

Q5 工場では特定原材料等28品目のうち、何を取り扱っていますか?
A

当社工場では「大豆・ごま・アーモンド」を取り扱っています。

※商品によって使用有無は異なりますので、各商品の商品ページをご確認ください。

Q6 28品目不使用の商品はありますか?
A

はい、あります。 現時点では「ひよこ豆クリスプ」が特定原材料等28品目不使用に該当します。

※商品仕様は変更になる場合がありますので、ご購入前に各商品の商品ページに記載の「特定原材料等(28品目)」をご確認ください。

Q7 大豆不使用/ごま不使用/アーモンド不使用の商品はありますか?どこで探せますか?
A

はい、商品によって「大豆不使用」「ごま不使用」「アーモンド不使用」の商品があります。

サイト内のグループ(絞り込み)で一覧表示でき、各商品の商品ページでも確認できます。

Q8 クロスコンタミ(交差接触)対策はしていますか?
A

はい、交差接触(クロスコンタミ)を防ぐための管理を行っています。

作業エリアのゾーニング(区域分け)を行い、計量場所などの作業場所も分けて管理しています。

Q9 食塩はどこのものを使っていますか?
A

長崎県・対馬産の塩を使用しています。 平釜で煮詰めて作られた食塩を使用しています。

Q10 米粉のお米の産地はどこですか?
A

国産のご飯で食べるお米を使用しています。原料の調達状況により産地が変わる場合があります。

Q11 使用しているパーム油にトランス脂肪酸は含まれていますか?
A

当店で使用している食用パーム油は、水素添加を行わない製法のものを採用しており、トランス脂肪酸は1%未満です。

メーカーはダーボンジャパン(Daabon)で、RSPO認証を受けたパーム油を使用しています。

Q12 砂糖はどんな種類を使っていますか?
A

使用している砂糖の種類は商品によって異なります。 当店では主に、次の砂糖を使用しています。

  • ビートグラニュー糖:北海道産の甜菜(ビート)を原料としたお砂糖です。
  • 砂糖:鹿児島県・種子島産のさとうきびを原料とした、精製度の低い砂糖を使用しています。

※各商品で使用している砂糖の種類は、商品ページおよびパッケージ表示をご確認ください。

Q13 膨張剤や香料は使っていますか?
A

いいえ、当店の商品は全商品で「膨張剤・香料」を使用していません。

Q14 FSSC22000など、認証や監査は受けていますか?
A

はい、当社はFSSC22000の認証を取得しています。 また、年1回の監査を受審しています。

さらに当社では、取引先要件に応じてCOC監査SMETA監査(国際的な監査)2年に1回受審しています。

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